Eine heiße Tasse frisch gerösteter Kaffee steht auf dem Tisch und rundherum sind lauter Leckereien zu sehen: ein verzierter Cupcake aus Buttercreme, ein deftiges Rührei mit einer warmen Scheibe Bauernbrot und dazu eine gesunde Acaí Bowl mit frischen Beeren. So lecker ist es in Hamburgs Cafés. Bei einem Spaziergang durch die Hafenstadt fällt es manchmal schwer, sich zwischen den gemütlichen Cafés zu entscheiden. Um die Auswahl ein bisschen einzugrenzen, sind hier die acht schönsten Cafés in Hamburg.
Das schwimmende Café: Entenwerder 1
Dieses Café ist einfach typisch Hamburg. Hier kriegt man ihn voll und ganz zu spüren, den Flair der Hafenstadt. Man sieht die Elbe nicht nur, man befindet sich auf ihr, denn das Café liegt auf einem Ponton. Mit einem aromatischen Kaffee der Public Coffee Roasters und einem leckeren Stück Kuchen kann man es sich im Entenwerder 1 richtig gut gehen lassen. Die begehbare Skulptur des goldenen Pavillons kreiert ein unvergessliches Ambiente – das muss man erlebt haben!
Entenwerder 1, 20539 Hamburg
„Zum Naschen bist du auf der Welt“: Herr Max
Herr Max und Frau Julia wissen wie es geht! Mitten im Hamburger Schanzenviertel haben sie aus einem alten Milchladen von 1905 ein kleines Eckchen zum Verlieben gezaubert. Hier gibt es zwar keine riesige Auswahl, aber dafür Torten, an denen man sich nie satt sehen könnte. Der gelernte Konditor entwirft seine Schautorten ganz nach der Streetart-Comic-Kultur, die so herrlich in den verspielten Retro-Laden passt. Wer wissen will, wie es geht, kann sich gleich zu einem der heiß begehrten Patisseriekurse anmelden, die ein Mal im Monat stattfinden. Aber Achtung: Hier muss man schnell sein!
Schulterblatt 12, 20357 Hamburg
Herr Max 
Blaubeerkuchen bei Herr Max (Foto: Herr Max)
Die Heimat der Zuckerfee: Zuckermonarchie
Das ist was für echte Prinzessinnen. Blumig, klassisch, hell und mit ganz vielen rosanen I-Tüpfelchen – so würde man das Café in Hamburg wohl am besten beschreiben. Wer hätte gedacht, dass man mitten in St. Pauli so eine Eleganz finden würde! Von Cupcakes, Cake Pops, Mini Cakes, Macarons, Mousse Törtchen und Tartes – in der Zuckermonarchie gibt es wirklich alles, was das Herz begehrt. In den drei individuellen Themenzimmern kann man sich dann durch die Marchesa, den Baron oder die Queen durchprobieren. Einfach himmlisch!
Taubenstraße 15, 20359 Hamburg
Das Zero-Waste-Prinzip anwenden: In guter Gesellschaft
Hier wird Müll klein geschrieben! Das Café In guter Gesellschaft im Schanzenviertel legt großen Wert auf die Umwelt, weshalb hier fast alle Zutaten ohne Verpackung gekauft werden. Besonders lecker ist die selbstgemachte vegane Hafer-Mandelmilch. Highlight des Cafés: Jeden letzten Dienstag im Monat findet in guter Gesellschaft ein Kleidertausch statt. Hier tauschen Menschen aller Art ihre Kleidung, um so den Kauf neuer Produkte zu vermeiden. Tolle Idee – so ist Umweltbewusstsein in guter Gesellschaft nicht nur einfach, sondern auch lecker!
Sternstraße 25, 20357 Hamburg
Bäumchen wechsle dich im: Salon wechsel dich
Ein Café zum Mitnehmen – damit ist nicht der Kaffee gemeint! Im kuscheligen Café Salon Wechsel Dich kann man außer Kaffee und Kuchen auch gleich die gesamte Inneneinrichtung mit kaufen. Die von Jungdesignern entwickelten Möbelstücke sind ein echter Hingucker und super bequem. Einmal Platz genommen auf den Designer-Stühlen gibt es zum Naschen außer Panini und Flammkuchen auch die besten Waffeln der Stadt. Egal ob herzhaft oder süß – wer einen an der Waffel hat, ist hier genau richtig!
Grindelhof 62, 20146 Hamburg
Torrefaktum, wo der Kaffeedurst gestillt wird
Was darf in der perfekten Kaffeepause nicht fehlen? Klar, der perfekte Kaffee. Wo gibt’s den? Na hier: Torrefaktum. Gleich drei Mal gibt es das Café in Hamburg. Die Filiale in der HafenCity hat es uns besonders angetan. Hier am schönen Lohsepark kann man den Kaffee schon von Weitem riechen, denn der ist richtig gut! Die ausgefallenen Namen Black Birdy oder Belle Michelle machen neugierig auf mehr. Und tatsächlich: der Kaffee ist ein voller Erfolg – und deshalb gibt es den auch gleich für zu Hause. Zwischen 2-3€ kosten 100 Gramm Kaffeegenuss zum Mitnehmen.
Yokohamastraße 10, 20457 Hamburg
Torrefaktum Lohsepark 
Torrefaktum Lohsepark 
Innenansicht des Torrefaktum Lohsepark 
Torrefaktum Lohsepark 
Torrefaktum Lohsepark
Bei Oma schmeckt’s am besten: Valentina’s Backsalon
Valentina’s Backsalon ist ein gemütliches Café im Hamburger Grindelviertel. Neben einer süddeutschen Konditorin backen hier Seniorinnen und Senioren die Kuchen nach alten Geheimrezepten, um sich ihre Rente etwas aufzubessern. Kein Wunder, dass diese süßen Leckereien es in sich haben! Gleich vier verschiedene Käsekuchen gibt es zu probieren: Valentina’s Käsekuchen, Käsekuchen mit selbstgemachter Karamellglasur, American White Chocolate Cheesecake und Schokoladen-Käsekuchen. Hört sich nicht nur lecker an, ist auch lecker!
Schlüterstraße 79, 20146 Hamburg
