Die ewige Suche nach einem Restaurant, das mehr als nur Pommes oder Salat ohne Dressing anbietet – Veganer kennen das Problem. Doch Köln macht es leicht, über 30 komplett vegane Restaurants plus eine ganze Reihe vegetarischer Optionen machen die Stadt zum Paradies für alle, die auf tierische Produkte verzichten. Damit die Suche nicht zur kulinarischen Odyssee wird, gibt’s hier die besten Adressen für veganes Schlemmen am Rhein.
Chum Chay – Vietyum, yum!
Chum Chay ist längst kein Geheimtipp mehr, und das völlig zu Recht! Allerdings ein verstecktes Juwel. Das vietnamesische Veggie-Restaurant am Friesenwall befindet sich im Hinterhof, hat aber dennoch einen festen Platz in erster Reihe in der Kölner Gastroszene. Hier dreht sich alles um frische Zutaten, aromatische Gewürze und pflanzenbasierte Genussmomente.
Sommerrollen, die knackiger nicht sein könnten, dampfende Pho mit ordentlich Tiefgang oder knusprige Bánh Xèo, die süchtig machen – Chum Chay zeigt, dass vietnamesische Küche auch ohne Fischsauce und Fleischbrühe begeistern kann. Selbst überzeugte Fleischfans lassen sich hier nur zu gerne von der vegan-vegetarischen Seite des Lebens verführen.
Chum Chay, Friesenwall 29, 50672 Köln
Maki Maki – Frisch ohne Fisch
Sushi ohne rohen Fisch? Klingt erstmal gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber bei Maki Maki im Cäcilien-Viertel so gut, dass selbst Hardcore-Sashimi-Fans ins Grübeln kommen. Hier gibt’s kreative, pflanzliche Sushi-Kreationen, die zeigen, dass Avocado, Gurke, Karotten und Algen eine verdammt gute Kombi sind.
Besonders empfehlenswert: die butterzarten Avocado-Maki und die knusprigen Veggie-Crispy Rolls, die mit raffinierten Saucen ordentlich Geschmack auf die Stäbchen bringen. Und für alle, die selbst zum Sushi-Meister werden wollen, gibt’s Workshops, in denen das Rollen auch ohne Fisch perfekt klappt.
Maki Maki, Mauritiussteinweg 2, 50676 Köln
HaldiSpoon – don’t worry, eat curry
Indische Küche ohne Butter, Joghurt und Ghee? Klingt nach einer Herausforderung, schmeckt bei HaldiSpoon in Mülheim aber einfach himmlisch. Hier kocht nämlich Mama – und wenn jemand weiß, wie man Aromen auf dem Gaumen zum Tanzen bringt, dann sie!
Auf den Teller kommt, was authentisch, hausgemacht und natürlich vegan ist: würzige Currys, dampfender Reis und frisch gebackenes Naan. Besonders genial sind die Naanizza – eine Fusion aus Naanbrot und Pizza – und die Roti Rolls, die mit ihren köstlichen Füllungen richtig süchtig machen. Dank frischer Zutaten und viel Liebe zum Detail wird hier jedes Gericht zum echten Comfort-Food-Moment.
HaldiSpoon, Dünnwalder Str. 49, 51063 Köln
Trash Chic – vegane Hausmannskost, die satt macht
Gemütlich, urig und garantiert ohne Chichi – das Trash Chic in Köln-Kalk serviert vegane Küche, die satt macht und richtig gut schmeckt. Hier gibt’s keine fancy Superfood-Bowls, sondern ehrliche Hausmannskost, die einfach glücklich macht.
Besonders legendär: das Soja-Gyros mit Pommes oder Reis, serviert mit cremigem veganem Tzatziki und knackigem Salat. Wer Lust auf Abwechslung hat, sollte die veganen Burger oder die knusprigen Frühlingsrollen probieren – denn Fast-Food-Klassiker gibt’s hier in pflanzlich und verdammt lecker. Ein Ort, an dem man sich wohlfühlt – und wo keiner mehr behauptet, veganes Essen sei nur Salat.
Trash Chic, Wiersbergstraße 31, 51103 Köln
