Wenn sich die Franken auf eine Sache verstehen, dann ist das die Bierbraukunst. An einem Ort kann man sich davon besonders gut ein Bild machen: in der Bier-Erlebniswelt Maisel mitten in Bayreuth. Darauf erstmal ’ne Halbe!
Feinstes Handwerk, frisch abgefüllt
Bayreuth. Nicht nur für Wagnerianer lohnt sich ein Ausflug in die oberfränkische Barockstadt. Das Stadtzentrum ist mit dem Neuen Schloss mitsamt Hofgarten, dem Markgräflichen Opernhaus als Unesco-Welterbe und natürlich dem Wagner-Museum ein echter Hingucker, aber auch die etwas außerhalb gelegene Eremitage kann sich sehen lassen.
Ein Ausflug nach Bayreuth lohnt sich aber noch aus weiteren Gründen. Insbesondere für Bierliebhaber. Hier nämlich hat die Traditionsbrauerei Maisel ihren Sitz, und das seit 1887. Wenn ihr euch über alle Feinheiten und Details des Brauhandwerks informieren wollt, dann ist eine Tour durch die altehrwürdigen Gemäuer im Grunde schon Pflicht. Wer hier aber eine langweilige, trockene Führung erwartet, liegt weit daneben.
Denn das Team von Maisel hat in den letzten Jahren ein echtes Bierparadies auf dem eigenen Gelände erschaffen. Die Brauereitour hört auf den Namen „Bier-Erlebniswelt“. Zwar wird hier, mitten in der Stadt, heute kein Bier mehr gebraut; in den 1970er-Jahren wurde die Produktion an einen größeren, moderneren Standort verlegt. Die alten Gebäude und Maschinen sind aber noch bestens erhalten und zu besichtigen. Und die Ergebnisse könnt ihr natürlich trotzdem gleich vor Ort verköstigen. Erst 2023 wurde Maisel von der Finest Beer Selection zur Brauerei des Jahres national gekürt.
Mit vollem Bauch ins Bettchen
Das Biererlebnis hört aber nicht bei der Tour auf. Auf dem Gelände findet ihr außerdem mit dem Liebesbier Restaurant & Bar einen eigenen Gastrobetrieb. Und in dem, Ehrensache, dreht sich alles ums flüssige Gold: 21 Biere vom Fass, mehr als 80 aus der Flasche, was will man mehr? Essen, natürlich! Das serviert man in Bayreuth natürlich, passend zum Getränk, ausgesucht deftig.
Nach einem (Bier-)erlebnisreichen Tag wollen die müden Knochen und der volle Bauch dann angemessen gebettet werden. Auch daran hat man in Bayreuth gedacht: Mit dem Liebesbier Urban Art Hotel steht eine moderne und durchdesignte Unterkunft parat. 67 Zimmer und neun Apartments, allesamt individuell künstlerisch gestaltet, sorgen dafür, dass auch euer JGA oder Wagner-Fanclub hier unterkommt. Ach, und eine Sauna mit Panoramablick gibt’s auch noch. Bayreuth Calling.
