In Berlin den besten Döner zu finden ist definitiv zu vergleichen mit der Suche nach der Nadel im Heuhaufen. Berlin ist nämlich der Ort, an dem die Dönergeschichte ihren Anfang nahm (ja, richtig gelesen) – weshalb es kaum verwunderlich ist, dass sich an gefühlt jeder Straßenecke gleich mehrere Dönerläden die Stirn bieten. Einen Versuch ist es jedoch wert, guten Döner von dem WIRKLICH guten Döner zu unterscheiden. Hier sind sie – die heiligen Gräle, die Kirschen auf der Torte, die fünf besten Dönerläden der Hauptstadt.
Nefis Gemüse Kebab
Berlins Dönerläden können große Restaurants mit allerlei Angebot oder kleine Imbisse auf stark frequentierten Straßen sein – so wie Nefis in Kreuzberg. Vielleicht ist der erste Bissen in den Gemüse-Kebab dort auch deshalb so ein Schlüsselerlebnis, das euch an allen bisherigen Dönern in eurem Leben zweifeln lässt. Perfekt geröstetes Gemüse ist neben zitronigem, knackigen Salat und zartem, würzigem Hähnchenfleisch mit jedem Bissen eine kleine Verwöhnungskur für den Gaumen. Der Geschmack ist absolut klasse. Wenn man genau hinsieht, kann man die Chilikörner erkennen, die kennzeichnend für die feuerrote Schote auf dem Logo des Ladens ist. Die Verwendung von Sumach, einem leicht säuerlichen Gewürz aus dem mittleren Osten, macht Nefis Döner zu einer Erfahrung der anderen Art – selbst für die Dönerstadt Berlin. Die Google-Bewertungen sprechen für sich, schaut vorbei!
Adresse: Kottbusser Damm 34, 10967 Berlin
Rüya Gemüse Kebab
Meine Recherchen führen mich weiter nach Berlin-Charlottenburg. Rüyas Gemüse Kebab wird auf Google nicht selten mit der Bezeichnung „bester Dönerladen Berlins“ gekürt. Kein Wunder: Wenn ihr mit einem Lächeln bedient werdet und eure knurrenden Mägen mit Dönerperfektion stillen könnt, was soll es Besseres geben? Rüya kann mit super saftigem Hähnchenfleisch und schmackhaftem, eingelegtem Gemüse mit ausgewogenen Röstaromen prahlen. Beim Brot könnt ihr zwischen drei Sorten wählen. So viel Raffinesse spricht sich rum, weshalb man manchmal mit einer Warteschlange rechnen muss. Einer der wenigen Nachteile, wie ich finde.
Adresse: Otto-Suhr-Allee 19, 10585 Berlin
7 Days Finest Fresh Food
Hinter 7 Days Finest Fresh Food in Schöneberg verbirgt sich nicht nur ein Dönerladen mit bezeichnendem Namen, sondern richtige Handwerkskunst. Das Brot wird hier von Hand gebacken, lässt beim Reinbeißen einen richtig schönen Crunch anklingen – und macht Lust auf mehr. Du hast die Wahl zwischen Rind- und Hähnchenfleisch, natürlich auch zwischen vegetarischen Alternativen wie selbstgemachten Falafel. Nach kurzem Kauen macht sich der Geschmack von Dill und Petersilie breit – Wahnsinn, ein richtiger Kräutergarten! Ich finde, das sticht heraus, und deshalb: Willkommen in den Top 5 der besten Dönerläden Berlins!
Adresse: Hauptstraße 30, 10827 Berlin
Uğur Imbiss Berlin
Uğur im Wedding erwärmt das Herz. Hier wird nämlich so einiges selber gemacht: Der Fleischspieß wird am Abend vor dem Verkauf von den Mitarbeitenden selbst zubereitet, damit die Gewürze über Nacht in das Fleisch einziehen können. Selbstgemachtes Brot steht ebenfalls auf dem Menü. Dafür müsst ihr aber schnell sein: Nicht selten ist das beliebte Hausbrot vor dem Abendgeschäft bereits ausverkauft. Aber keine Sorge, dann gibt es immer noch Döner, nur eben mit zugekauftem Fladenbrot. Hier hat man wirklich das Gefühl, mit den besten Zutaten versorgt zu werden. Kleines, aber feines Manko: Der Döner ist nicht der allergrößte. Aber bei der Qualität tun‘s gut und gern auch zwei.
Adresse: Prinzenallee 14, 13357 Berlin
Hisar Fresh Food
Am S- und U-Bahnhof Yorckstraße kaum zu übersehen, versorgt Hisar die Berliner schon seit 1986 mit feinstem Döner. Ob Gemüsedöner, Döner mit Rind- oder Hähnchenfleisch: Für einen guten Preis bekommt man hier eine prall gefüllte Portion in knusprigem Fladenbrot. Die Soßenauswahl reicht von Kräuter- über Knoblauch- bis hin zu Chilisoße – und die kann was! Das Fleisch ist schön dünn und lang geschnitten, das macht richtig Freude beim Essen. In dem kleinen Wintergarten direkt am Imbiss könnt ihr ganz entspannt in den Genuss des Döners kommen – und dabei ein bisschen Kreuzberg-Charme erleben.
Adresse: Yorckstraße 49, 10965 Berlin
Schon gewusst?
Der Döner, wie wir ihn heute kennen, erwachte in den 1970er-Jahren in Deutschland zum Leben. Die Idee, gegrilltes Kebabfleisch im Brot zu servieren, geht auf den türkischen Einwanderer Kadir Nurman zurück, der 1972 den ersten Döner-Imbiss in Berlin eröffnete. Der Ursprung des gegrillten Fleisches auf Spießen hat allerdings schon eine lange Geschichte und ist in verschiedenen Kulturen verwurzelt. Heute ist der Döner Kebab weltweit als beliebtes Streetfood bekannt.
