Feuer fasziniert uns einfach. Also, sowohl uns in der Redaktion, aber auch uns ganz allgemein als Menschheit. Sich um einen großen Haufen loderndes Holz zu versammeln, löst einfach so eine urtümliche Gemütlichkeit aus. Das Biikebrennen, das auch 2026 an vielen Nordseeorten stattfindet, bildet da keine Ausnahme. Aber was steckt hinter dem Brauch?
Was ist eigentlich Biikebrennen?
Erstmal die Grundlagen: Was ist eigentlich „Biikebrennen“? Hinter dem Begriff, der sich am ehesten mit „Feuerzeichen“ übersetzen lässt, steckt eine friesische Tradition. Jedes Jahr am 21. Februar, dem Vorabend zum Petritag, schichten die braven Friesen an zahlreichen Orten an der Küste große Holzhaufen auf, um diese bei Einbruch der Nacht zu entzünden und ein weithin sichtbares Leuchtsignal zu senden.
Warum das ganze Spektakel? Das ist – wie bei so vielen Traditionen – nicht mehr ganz klar. Im Ursprung könnt es sich, wie auch bei vielen ähnlichen Bräuchen im Frühjahr, um ein Vertreiben des Winters und böser Geister gehandelt haben. Häufig – auch heute noch – landet außerdem noch eine Strohpuppe als Sündenbock für die Verfehlungen der Gemeinde im Feuer. Nicht ganz unähnlich zum Nubbel im rheinischen Karneval. Dann aber wandelte sich das Biikebrennen auf den Inseln zu einer zeremoniellen Verabschiedung der Walfänger, die im Frühjahr auf Jagd fuhren und für viele Wochen und Monate unterwegs waren.
Biikebrennen heute
Das ist heute zum Glück nicht mehr nötig, das Biikebrennen hat sich aber als heimelige Tradition erhalten und zieht Schaulustige von nah und fern für einen geselligen Abend an. Im Jahr 2014 wurde der Brauch sogar ins Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes in Deutschland aufgenommen und somit ganz offiziell geschützt und anerkannt.
Die Teilnahme am Biikebrennen ist denkbar unkompliziert: auftauchen, mitmachen, eine gute Zeit haben. Warme Kleidung sollte aber auf der Packliste stehen, ebenso wie Fackeln und eine Thermoskanne mit Punsch. Wobei die örtlichen Feuerwehren in der Regel für eine umfassende Getränkeversorgung bereitstehen.
Biikebrennen 2026 auf Sylt
Auf der nordfriesischen Insel Sylt startet der Abend des 21. Februar damit, dass sich alle Besucher für einen Fackelumzug in ihren jeweiligen Dörfern treffen. Feuertonnen, an denen die mitgebrachten Fackeln entzündet werden können, stehen bereit. Anschließend stiefelt die Gruppe begleitet von Musik zum Biikeplatz, wo einer kurzen Ansprache auf Deutsch und auf Friesisch (das, zur Erinnerung, eine eigene Sprache und nicht etwa ein Dialekt ist) gelauscht wird. Erst wenn der friesische Ausruf „Tjen die Biiki ön“ erschallt, werden die Fackeln auf den Haufen geworfen und das Feuer entfacht. Damit trotz Feuer niemand frieren muss, können die Teilnehmer sich an warmem Punsch gütlich tun. Und dann, Feuer anzünden macht hungrig, wartet in den vielen Restaurants der Insel noch das Biike-Traditionsgericht. Grünkohl „mit alles“.
👉 Eine Übersicht aller Veranstaltungen gibt’s auf der Website der Insel Sylt.
Biikebrennen 2026 in St. Peter-Ording
Ein weiterer „Hotspot“ in Sachen Biikebrennen ist St. Peter-Ording. Hier wird das Traditionsfeuer vor wunderbarer Kulisse, nämlich mit der einen Kilometer langen Seebrücke im Hintergrund, die das Festland mit dem im Meer vorgelagerten Ortsteil „Bad“ verbindet. Los geht’s um 18 Uhr mit dem Fackellauf am Erlebnis-Hus, Richtung Strand, an dem um etwa 18.30 Uhr mit Einbruch der Dunkelheit das Biikefeuer entzündet wird. Währenddessen sorgt die Band GOIL dafür, dass allen Anwesenden auch musikalisch eingeheizt wird. Abschließend ziehen viele noch in die Wirtschaften St. Peter-Ordings, um den traditionellen Grünkohl mit Schweinebacke, Kassler, Kochwurst und Kartoffeln zu genießen.
👉 Alle Infos zum Biikebrennen in St. Peter-Ording auf der Website des Orts.
Biikebrennen 2026 auf Nordstrand
Auf der Halbinsel Nordstrand startet das Event rund um das Biikefeuer um 17 Uhr am Süderhafen. Mit Musik und Getränken kommen die Anwesenden in Stimmung, bevor um 18 Uhr offiziell die Biike entzündet wird. Essen kommt von, nomen est omen, „Watt’n Grill“ mit Bratwürsten, Glühwein und kalten Erfrischungen. Für das traditionelle Grünkohlessen im Restaurant „Zur Nordsee“ und im „Engländer Kroog“ ist eine Voranmeldung erforderlich.
👉 Alle Informationen zur Biike auf Nordstrand auf der Website des Orts.
Biikebrennen 2026 auf Amrum
Auf der Insel Amrum brennt es gleich in allen fünf Inseldörfern, Start ist jeweils um 18 Uhr. Für handfeste Leckereien und wärmenden Glühpunsch stehen die örtlichen Feuerwehren bereit.
👉 Alle Informationen zum Biikebrennen auf der Website der Insel.
Biikebrennen 2026 auf Föhr
So viele Biikehaufen wie wohl sonst nirgends werden auf der Nordseeinsel Föhr entzündet, unter anderem am Deichparkplatz in Dunsum, an der Godelbrücke in Witsum und zwischen Friesenhof und Flugplatz in Wyk. Los geht’s jeweils um etwa 18.30 Uhr. Wer sich in den Wirtschaften der Insel einen Tisch zum anschließenden Grünkohlfuttern sichern will, sollte auf jeden Fall reservieren.
👉 Alle Biikefeuer auf Föhr gibt es auf der Website der Insel.
Biikebrennen 2026 in Dagebüll
Im Küstenort Dagebüll versammeln sich die Zündellustigen um 17.45 Uhr an der Touristeninformation, von wo die Fackelwanderung gemeinsam mit der Feuerwehr dann zum Strandparkplatz am Badedeich führt. Hier geht die Biike dann um etwa 18 Uhr in Flammen auf. Hungern muss niemand, für wärmende Speisen ist gesorgt. Und wie sonst gilt auch in Dagebüll: Fürs anschließende Grünkohlessen empfiehlt sich eine Reservierung.
👉 Alle Infos zur Biike in Dagebüll gibt’s auf der Website des Orts.
